消毒柜是指经过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方法，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、灭菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。跟着现在大多数家庭的需求，消毒柜的品牌是越来越多，越来越五花八门，可是苏泊尔消毒柜一直是领先于其他品牌的消毒柜，下面就由成都苏泊尔消毒柜维修资讯中心带我们认识一下消毒柜的各种优点。

　　苏泊尔是我国厨房小家电领导品牌，我国最大、全球第二的炊具研发制作商，是我国炊具职业首家上市公司。
　　5大研发制作基地：杭州、武汉、绍兴、玉环、越南。
　　84项国家及职业标准的起草。
　　2112项专利技术(至2016年4月)。
　　10,000多名员工。

　　100,000,000件的年产能。

　　台式(立式)
　　体积较大，价格便宜，放置方便，对厨房装修无要求。
　　壁挂式
　　体积较小，价格较便宜，节省空间，合适人口较少的小户型厨房。
　　嵌入式

　　外观时尚，消毒方法多样，需配合整体橱柜。

　　紫外线消毒 紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照耀，以损坏其机体内 DNA的结构，杀死细菌或损失繁衍才干。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收最强。紫外线的灭菌作用与其照耀强度和总的照耀量有关，一般可达杀灭率≥ 99 %。
　　高温消毒柜原理 高温消毒是经过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到灭菌的意图，这种高温灭菌首要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是选用远红外线加热方法，电热元件经过加热空气或产生辐射热，器具受高温继续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。
　　高温消毒柜的分类 高温消毒柜一般分为一星级消毒柜和二星级消毒柜。其区别的依据，就在与他们的灭菌作用的不同，一般一星级消毒柜要求消毒柜内温度达 100 ℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙肝病毒;

　　二星级消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，除可杀死一星消毒柜能杀死的细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达 99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。

注意事项
　　消毒柜要“干用”

　　选用加热消毒的消毒柜是经过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才干达到消毒之意图。而里边的红外线加热器管的电极却是很简单由于湿润而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就简单受潮氧化，在红外发热管管座处呈现触摸电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

　　方位摆放要科学

　　消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响作用。消毒完毕后，如过十分钟再取用的话，作用更好。