厨房燃气灶最重要 选购就是第一把关

面对众多品牌，若干型号，销售人的五花八门的介绍，顾客想选购一台适合自己又好用的燃气灶还真不是一件容易的事。下面就介绍一些小常识，帮助大家选购。首先，您应该先了解自己家里运用的是哪种燃气，因为不同品种的燃气，要运用不同燃气品种的燃气具。假如买回来的燃气用具和您家运用的燃气品种不匹配，轻则不能运用，重则引起中毒，甚至引起爆炸或火灾。家庭运用的燃气主要分为三种，即人工煤气、天然气和液化石油气。

厂家在为某一地区生产产品之前一定会到当地采气，分析气种之后才会生产，因此正规厂家在当地销售的产品都是适合本地区运用的。

千万不要运用在外省市购买的燃气具产品，避免发作意外。燃气灶根据安装方式不同根本能够分为台式灶和嵌入式灶两种。选购一台好燃气灶具应注意以下几个方面：

1、标识。检查产品标签上适用燃气品种与您家是否一致。假如灶具上找不到适用燃气品种的标签，这种灶具肯定是不合格品，绝对不能买。

2、灶面资料。灶面资料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢灶面资料结实、，但长期运用后污渍较难清洗。一起，不锈钢灶面越厚越好，而一些劣质产品灶面厚度缺乏0.3毫米，在运用中易发作塌陷状况，容易形成人身损害。玻璃灶面美观大方，易于清洁，长期运用后易亮光如新，但若买到劣质品，则在运用过程中易发作玻璃爆裂现象。

3、炉头。炉头资料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发作变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般状况下炉头越重越好。

4、火力。要求至少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求，即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一个火眼能够选择3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲汤时运用。

5、火盖形状。现在燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。成都苏泊尔燃气灶售后中心告诉您通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标。

除上述几点外，还有关键的两点不容忽视。一是一定要亲手反复操作几次，操作应该是轻松顺滑才好，一起还应该注意点火装置发火是否亮光发白，连续不间断，假如发火不连续，或许火光发红，这样的点火装置可能就有问题。第二点是锅支架，锅支架尽量选择较厚实的，避免烧坏。锅支架应该既能够放平底锅，又能够放尖底锅。